Oku Shinbashiten

신바시 2초메의 건물 계단을 따라 지하로 내려가면 차분하게 식사를 즐길 수 있는 Oku Shinbashiten이 나온다. 역에서 가까운 번화가에 있지만 한 걸음 안쪽에 자리해 있으며, 매장 안에는 개별실과 여유로운 좌석이 마련돼 있다. 가벼운 점심부터 퇴근 후 모임까지 두루 이용할 수 있다.

점심 대표 메뉴는 부담을 덜어주는 가격대부터 고를 수 있는 야키니쿠 세트다. 기본 메뉴인 ‘일본산 소고기 갈비 런치’와 ‘와규 갈비 런치’는 풍부한 지방의 감칠맛이 살아 있으면서도 무겁지 않다. 밥과 국, 김치, 샐러드, 디저트까지 갖춘 구성도 알차다. 야키니쿠 런치는 밥을 무료로 추가할 수 있어 든든하다. 와규 갈비와 와규 등심, 소금 양념 우설 3종을 한 번에 맛보는 ‘오쿠 고젠’, 고운 육질을 즐길 수 있는 ‘와규 등심 런치’ 등 취향과 부위에 맞춘 선택지도 다양하다.

저녁 메뉴에서는 야마가타규를 중심으로 엄선한 와규의 매력을 천천히 즐길 수 있다. 마이어 레몬즙을 곁들여 산뜻하게 먹는 ‘특상 소금 우설’을 비롯해 살코기와 마블링의 균형이 좋은 ‘특선 등심’, 희소 부위인 ‘카이노미’, 진한 풍미의 ‘미스지 두툼 썰기’ 등 각 부위의 특징을 살린 메뉴가 마련돼 있다. 여럿이 함께라면 소금구이와 양념구이를 모두 맛보는 모둠 접시나 계절 요리를 포함한 연회 코스를 고를 수 있다.

야키니쿠 사이사이와 식사의 마무리를 채워 줄 곁들임 메뉴도 다채롭다. 일본산 채소로 직접 담근 김치와 나물 모둠 외에도 창업 때부터 이어온 진한 ‘갈비탕’, 이와테현의 ‘도다큐’ 모리오카 냉면을 사용한 ‘냉면’ 등이 상을 풍성하게 한다. 맥주와 하이볼은 물론 일본주와 와인, 찻잎을 넣은 ‘오차와리’까지 주류 선택 폭도 넓다.

고기를 넉넉히 즐기고 싶은 평일·주말 점심에도, 차분한 분위기에서 대화를 나누고 싶은 저녁 모임에도 든든한 선택지가 되어 주는 야키니쿠 식당이다.